开餐饮店要有哪些特色呢

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餐馆应该具备哪些特征来吸引更多的消费者？这是每个餐馆老板都应该考虑的问题。只有引入特色菜，我们才能吸引更多的消费者。让我们一起来看看。

餐馆有什么特点

餐馆的特点是什么？

(1)当地餐馆

中国的饮食文化历史悠久，形成了不同的地方风味，数量众多，群众基础广泛，文化趋向一致。这类餐馆往往根据自身优势专门经营某些地方菜肴，如川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜等。

(2)民族餐厅

这种餐饮企业是以一个国家或民族的特色菜肴为主导产品的餐饮企业。比如泰国菜、日本菜、韩国菜和越南菜。

(3)有特殊原料的餐厅

这类餐饮企业主要经营一种主要的特产或特色原料，并开发一系列菜肴，以突出自身的经营特色。比如北京全聚德烤鸭和泗州麻婆豆腐。

(4)家庭风格餐厅

这类餐饮企业主要经营家常菜或农家菜，是近年来主要经营农家乐的餐饮企业的主要经营实体。

由于餐厅的营业时间一般是根据目标市场的就餐时间来确定的，所以餐厅一般根据不同地区人们不同的就餐习惯分为两餐、三餐、四餐甚至24小时营业。

主餐厅

主要是提供两种主菜，中餐和晚餐的餐馆。主餐厅一般采用零点菜单，提供零点服务，菜单内容丰富。

(2)早餐室

供应早餐的餐厅主要指同时供应早餐或早茶的餐厅。由于我们国家的早餐一般都很简单，所以这些餐馆大多是流动式或摆摊式的。

餐馆有什么特点

餐馆有什么特点？你可以参考上面小系列的介绍。特色餐厅通常对消费很有吸引力，萝卜和青菜也有自己的口味。我们必须创新以满足客人多样化的餐饮需求。

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