餐饮加盟店找厨师的方法有哪几种

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众所周知，顾客喜欢在餐馆吃饭，主要是因为这家餐馆的食物很美味。因此，选择一个厨艺高超的厨师尤为重要。如何找到特许餐厅的主厨？方法是什么？我们去看看吧！

I .店面或在线招聘

招聘厨师时，你可以在餐厅入口处张贴招聘信息，并详细写下你需要擅长的菜系和有几年工作经验的菜系。您还可以在招聘网站、专业美食网站和热门综合服务网站上发布招聘信息。公布的信息应明确说明厨师的姓名、位置、规模、类型和数量、可提供的工资范围、假期福利等。

如何在特许餐厅找到厨师

其次，去其他餐馆挖厨师

新招聘的厨师可能更擅长烹饪，但是如果没有在大餐馆工作的经验，很难适应新的工作。与其招募新人，不如在其他餐馆试几次，找到那些优秀的厨师。这些厨师技艺精湛，经验丰富。经营者可以私下与被选中的厨师讨论工资问题，并以双方都能接受的工资挖走他。然而，我们在做事情时不应该太偏激，也不应该从其他餐馆挖走太多的厨师。否则，会影响其他餐厅的生意，这很可能会引起对手的愤怒，使两家餐厅陷入恶性竞争的循环。

第三，向亲戚朋友求助

如果餐馆经营者有广泛的关系网，你可以让熟人给你介绍几个厨师。雇佣熟人介绍的厨师更实际，因为由于熟人的面子，厨师不容易换工作，即使换了工作，也要提前打招呼。另外，熟人介绍的厨师一般都是高水平的，因为熟人不能介绍一般水平的厨师，这会影响两人的关系。

然而，请亲戚朋友帮忙介绍厨师有一个缺点。如果经营者在工作过程中发现厨师的水平与餐馆的要求有差距，他就不适合在餐馆当厨师。因为亲戚朋友的面子，他可能不好意思解雇他。为了防止这种情况影响与亲友的关系，接线员可以提前向亲友解释，或者提前告知他们你对厨师的要求。这样，如果亲戚朋友介绍的厨师不符合你的要求，他可以被完全解雇，与亲戚朋友的关系也不会受到伤害。

如何在特许餐厅找到厨师

第四，与专业厨师培训学校合作

经过专业厨师培训学校培训的学员非常优秀，能够直接胜任餐厅的工作。餐馆经营者可以与这些厨师培训学校合作，为厨师培训学校提供实习基地，条件是学校培训的受训者有优先录用权。如果餐厅规模大，需要更多的厨师，有足够的条件为厨师培训学校提供实习机会。最好与厨师培训学校签订协议，通过长期合作解决不聘请厨师的问题。

如何在特许餐厅找到厨师？读完以上内容，我相信大家都已经学会了方法！不管你用哪种方式雇佣厨师，你都需要通过食物测试。只要你能通过食物测试，你就能在实践中得到大家的认可。

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