金香缘过桥米线让你轻轻松松当老板

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过桥米线是许多人喜欢吃的食物之一。过桥米线很有趣，大人小孩都喜欢吃。如果你想做餐馆生意，你不妨选择金香园过桥米线。在总部的帮助下，你很容易成为老板。

金香园过桥米线很好吃

金香园云南过桥米线属于云南菜。凡是去云南昆明的人，都喜欢品尝著名的云南风味“过桥米线”，这种面条因其用料考究、制作精细、味道鲜美、嫩滑醇厚而广受欢迎。过桥米线汤是用大骨头、老母鸡和云南宣威火腿经过长时间熬制而成的一种风味浓郁、新鲜的汤。 过桥米线由四部分组成:首先，汤面上覆盖一层滚油；第二是调料，包括油辣椒、味精、胡椒粉和盐；第三种是主料，生里脊肉片、鸡胸肉片和黑鱼片，还有里脊肉片、肚片和水煮鱿鱼片，都是50%以上的水熟；辅料包括豌豆尖、韭菜、芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、辛夷片和油炸豆腐皮；第四种是主食，也就是用水稍微烫一下的米粉。鹅油盖着，汤开着，但不冒热气。

金香园云南过桥米线可分为两类，一类是发酵大米，磨成面粉，俗称“酸米线”。工艺复杂，生产周期长。特点:米粉具有良好的骨骼和肌肉，光滑和甜，有明确的大米风味，这是一个传统的生产方法。另一种是将大米研磨后直接放入机器中挤压成型，大米通过摩擦热糊化成型，称为“干浆米粉”。干米粉是晒干后的“干米粉”，便于携带和存放。吃饭时，再次煮沸并膨胀。干米线有坚硬的骨头和肌肉，咬痕和长长的线条，但是缺少大米的味道！

云南金香园过桥米线已有100多年的历史。据传说，清朝时，在云南南部蒙自市外的湖中央有一个小岛。一位学者去岛上学习。这位才华横溢、勤劳的女士经常做他最喜欢的米粉，并送给他当晚餐。但是当他去岛上的时候，米粉不再辣了。后来，当鸡汤偶然送来时，这位学者女士发现鸡汤上覆盖着一层厚厚的鸡油，就像一个锅盖，让汤保持温暖。如果你吃的时候放些调料和米粉，会更提神。

金香园过桥米线的优势

1.协助选址和评估:

协助加盟商对他们正在寻找的店铺进行实地调查，评估开店的可行性。调查区域、营业区域和客户，提供营业额估算、营业损益估算等信息，供特许经营者参考。

2.区域保护:

公司将严格控制加盟商和被加盟商的数量和质量，建立完整的价格控制体系和政策；

3.人力资源:

开店前，提供人员招聘、人事制度等参考资料，协助加盟商招聘新员工。在开业期间，总部提供人力和咨询。

4.统一的形象和装饰:

为了确保统一的品牌形象，该店由位于公司总部的专业空设计师设计。店铺装修工程由总部认可的工程队施工，总部派人指导和监督，加盟商负责监督。

5.持续指导和培训:

开店前，总部为加盟商和管理团队提供商业理念、店铺管理和产品相关知识的相应课程。

开业后，总部将派主管留在店内指导店铺的开业；每月新产品上市时，设立相应的产品培训课程；同时，为了加强与加盟商的专业交流，总部定期召开加盟商会议。

6.产品开发:

根据实际市场需求和时尚趋势，总部R&D专业部门进行全面的市场调研，制定合理的产品规划，以灵活的产品价格增强区域市场竞争力，提高/增加特许经营者的权益。