ZEROLL零擀面包用心烹饪 高投资意味着足够完美的回报

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当走过一些烘焙店时，每个人一定都想过去那里品尝一些美味的食物。毕竟，烘焙产生的味道很甜，而且制作面包的过程并不像大家想象的那么困难，所以即使你想开店，只要问问开一个零卷面包要多少钱。

打开一个零面包要多少钱

10万元可以用来开店，但是商店有大有小，而且商店所在地区的租金也不一样。这10万元只是根据普通城市粗略计算出来的，但不一定是像北上广深这样的地方。每个人都已经知道开一家面包店要花多少钱。如果你对烤面包感兴趣，你还在等什么？迅速采取行动！抓住市场，抓住机会。

受台湾手工艺人手艺的影响，zeroll 的行政总厨李玉玉先生说:“为了制作健康美味的面包，发酵面条必须使用鲁邦种子和天然葡萄籽，而且必须购买日本的旧窖机来播种”；其真正的鲁邦品种和葡萄品种是欧洲非常古老的发酵面粉品种，已经传到台湾很多年了。然而，由于生产过程复杂，在mainland China很少有人能做到。只有鲁邦种的面包味道纯正，自然醇厚，非常健康。为此，李厨师经过三个多月100多天的努力，研制出了30种健康、营养、美味的面包。有了好的原料和技术，面包可以做得健康又有营养，但是没有好的设备，很难做得美味。

"如果工人想擅长他们的工作，他们必须首先磨快他们的工具."根据李大厨对老窖机的要求，门总裁特地飞到日本寻找最好的老窖机，最后购买了从日本进口的 爱工社老窖机。这台机器的价格将近30万人民币，在中国大陆不会超过10台。这台机器是自动计时的，它的温度和湿度都是准确的。此外，仅由五星级酒店厨师使用的瑞士高比例烤箱 也被用作烤箱。这种烤箱温差小，保温性能好。在普通烤箱中烘烤只需12分钟。用这种方法制作的面包水分和营养损失很少，而且天然、健康、营养、美味。

零零，只做健康面包，不加糖。商店名称中的“零”是零，商店出售的面包不使用任何合成添加剂，如调味料

“轧制”意味着生产过程遵循传统的手工方法。零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零零他对健康烘焙的坚持几乎是偏执的！在他创立zeroll Zero Roll之前，他心里一直有一个声音:我们必须让中国人吃到没有负担的健康面包！精选世界优秀生小麦，发酵面粉品种为鲁邦和葡萄品种，日本老窖用于机械育种，生产和烘烤工艺复杂，工艺要求严格。“零零”生产了30多种全新的无添加剂健康面包，集美味、营养和健康于一体。

有了好的原料和技术，面包可以做得健康又有营养，但是没有好的设备，很难做得美味。"如果工人想擅长他们的工作，他们必须首先磨快他们的工具."根据李大厨对老窖机的要求，门总裁飞到日本寻找最好的老窖机，最后购买了从日本进口的老窖机。这台机器的价格将近30万人民币，在中国大陆不会超过10台。这台机器是自动计时的，温度和湿度的精确度极高。鲁邦种子用这台机器连续发酵7天168小时，最后发酵。此外，瑞士高比例烤箱也用于烤箱，这是唯一用于五星级酒店的厨房。这种烤箱温差小，保温性能好。普通烤箱需要烘烤20分钟，但只需12分钟。用这种方法制作的面包水分和营养损失很少，而且天然、健康、营养、美味！