高性价比的优质菜品和和专业贴心的服务占得先机的​外婆家炉鱼加盟费用详情

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众所周知，餐饮业近年来非常受欢迎，所以每个人都想加入餐饮业分享。餐饮业有很多品牌，所以我们在选择品牌时一定要非常小心。奶奶的炉鱼是一个非常好的餐馆品牌。奶奶的连锁餐厅目前有七个著名品牌:“奶奶家”、“直富门”、“第二乐章”、“奶奶家”、“炉鱼”、“小果儿”和“不干净”。每一个品牌都延续了奶奶追求时尚、品味、健康的理念，以高档的装饰、饱满的个性、规范的运营、贴心的服务，让奶奶的家在杭州、长三角、长三角南北地区广受欢迎，创造了餐饮业“开一把火”、“排队买店、排队吃饭”的传奇。奶奶的炉鱼期待您的加入！

奶奶做的鱼的成本分析清单(仅供参考)

高性价比、专业贴心服务的奶奶炉鱼高质菜肴引领潮流，消费群体不断扩大

从一个城市的奶奶家到一个时代的传奇——奶奶的连锁餐厅成立于1998年。从麻城路“老奶奶餐厅”的最初发展，它已经成为一个在中国拥有80多家店铺和8000多名员工的大型连锁餐厅。

当商务宴请在餐饮业掀起一股浪潮时，奶奶一家预见到了国内日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定在在家吃饭的普通人群中，并把高性价比作为核心竞争力。最后，事实证明，随着生活水平的提高，家庭消费能力日益增强。奶奶家以精准的定位、高性价比的优质菜肴和专业贴心的服务引领潮流，消费群体不断扩大。

奶奶的炉鱼延续了奶奶一贯的气质——高端时尚

Firefish是奶奶家在2013年推出的一个新的高端品牌，延续了奶奶家一贯的气质——高端时尚。

不同的是，它更有活力，青春涌动。时尚的装饰，类似酒吧的自由氛围，小团体坐在摊位或酒吧周围，烤鱼和啤酒是必不可少的元素。

街头巷尾常见的烤鱼被放在餐桌上，利用烤箱烘焙的理念烘焙出5大类19种独特风味。丰富的配菜和冷盘搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。

“火鱼”，这是青春的标志。

目前，整个高端餐饮是冷的，但这是一个大众餐饮的机会。对于这样的数据，我们可以看到更多的机会，而大众餐饮发展的关键是找到自己的垂直市场位置。

奶奶的炉鱼投资不高，值得投资

“火鱼”:延续了奶奶一贯的气质——高档时尚。不同的是，它更有活力，青春涌动。时尚的装饰，类似酒吧的自由氛围，小团体坐在摊位或酒吧周围，烤鱼和啤酒是必不可少的元素。街头巷尾常见的烤鱼被放在餐桌上，利用烤箱烘焙的理念烘焙出5大类19种独特风味。丰富的配菜和冷盘搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“火鱼”，这是青春的标志。毫无疑问，奶奶的火鱼的资格，所以多少是奶奶的火鱼专营权费已成为投资者的焦点。奶奶的炉鱼投资少，回报快，是一个值得投资的加盟项目。

为了保证品牌风格，仅选择一线城市和省会城市的一线商业区。在保留主菜的同时，该品牌每月将有20多种新产品上市，销量较低的菜肴将被踢出菜单。消费者喜新厌旧的速度与餐饮品牌优胜劣汰的速度成正比，一成不变的品牌会让消费者感到厌倦。这种高高在上的态度带来了极高的周转率。一般来说，晚餐品牌的周转率约为3倍，但在沿海城市的商店中，周转率可以稳定在8-9倍之间。超高的流失率归因于连锁销售过程:通过高投入保持品牌风格，通过创新保持菜品新鲜，最终通过足够的人流实现规模效应。