开一家冰淇淋店需要什么设备_有什么食用禁忌吗

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随着生活水平的提高，冰淇淋的品种越来越多，口味也在不断变化。众所周知，冰淇淋在夏天非常受欢迎，所以开一家冰淇淋店非常有利可图。开冰淇淋店需要什么设备？

开冰淇淋店需要什么设备

冰糕

冰淇淋(ice cream)是一种体积膨胀的冷冻食品，它是以饮用水、牛奶、奶粉、黄油(或植物油)和糖为主要原料，加入适量的食品添加剂，经混合、杀菌、均质、陈化、冷冻、硬化等工序制成。味道细腻，滑爽。

开冰淇淋店需要什么设备

1.必要的设备

冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机(最小40公斤)、冰柜、保鲜柜或保鲜工作台、电磁炉等设备；还有煎锅和微波炉(这是餐饮业务所必需的)

2.附加设备

冷热饮料机、融雪机、速溶搅拌机、爆米花机、香肠机、分杯机、冰淇淋机

3.相关工具和器具

如:沙克杯、奥兹杯、鸡尾酒吧、冰淇淋勺、冰桶、冰铲、量杯、冰淇淋杯、果汁杯、咖啡杯等。

开冰淇淋店需要什么设备

4.相关原材料

如:冰淇淋粉、浓缩果汁、果酱、巧克力粉、奶茶粉、奶精、巧克力针、圆片、水果罐头、新鲜水果、奶油、糖、蜂蜜、炼乳、红池塘……等等。

另外，如果你自己做硬冰淇淋，你需要一台硬冰淇淋机和一个硬冰淇淋展示柜，价格在20，000-30，000元之间。

冰淇淋的禁忌

1.不要吃得太快，以免刺激内脏血管，引起局部贫血，削弱消化道的消化功能和杀菌能力，并促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎。

2.吃得太多容易引起儿童腹痛，中老年人心绞痛，普通人胃肠炎、喉痉挛和声音嘶哑。

3.长时间吃大量的食物，甚至取代正餐会导致营养缺乏，并可能损害牙齿和肥胖。

开冰淇淋店需要什么设备？我相信读完的朋友都很清楚，所以开冰淇淋店不容易，还有很多设备要准备。

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