柳王鸡柳优质更健康 吃出不一样的味道

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鸡柳现在是一种受欢迎的油炸食品。如果你想选择健康的油炸食品，你必须选择正确的品牌。刘王鸡柳受到无数消费者的喜爱和追捧，投资者也看到了加入刘王鸡柳的商机，这可以让更多的投资者获得丰厚的利润。

它易于食用，外观金黄，口感酥脆可口。蘸上番茄酱和沙拉，味道非常鲜美，因此一直受到消费者的喜爱。刘王鸡柳作为鸡肉深加工产品，加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；鸡肉附加值提高10%-40%等。

刘王鸡柳是一种经济、畅销的大众休闲小吃，外观金黄、口感酥脆、口感嫩滑。

原料

新鲜鸡胸肉通过兽医健康检查，脂肪含量低于10%；盐、味精、白糖、鸡精等。可以在市场上买到；香料和小麦粉是市售的，复合磷酸盐是分析级的，纸浆粉和包装粉是市售的。

基本配方

鸡胸肉100，冰水20，盐1.6，白糖0.6，复合磷酸盐0.2，味精0.3，i+g0.03，白胡椒0.16。其他风味可根据此风味进行调整:辣椒粉1 \u 19 \u的辣味、孜然粉1.5 \u 19 \u 19 \u的孜然风味、咖喱粉0.5 \u 19 \u 19 \u 10 \u 10 \u 10 \u 10 \u 10 \u 10

工艺流程

鸡胸肉(冷冻产品)→解冻→切块→切片→(加入香料和冰水)真空卷→腌制→上浆→裹屑→速冻→包装→入库

1.解冻。将兽医检验合格的鸡胸肉取出外包装纸箱和内包装塑料袋，放在解冻室的不锈钢案板上，自然解冻至肉中心温度-2℃。

2.切片。胸肉沿肌纤维方向切成条状，每条重7-9克。

3.真正的空卷和泡菜。将鸡胸肉、香料和冰水放入不倒翁中，盖上盖子，泵压至0/，0/-0.9帕，正向旋转20分钟，反向旋转20分钟，总共40分钟。

4.腌制。在0℃-4℃下静置12小时。

5.尺寸。将切好的鸡块放在浆纱机的传送带上，均匀地给鸡块上浆。使用特殊浆料，粉水比为1∶1.6。在打浆机中，打浆时间为3分钟，浆料粘度均匀。

6.芯片装载。使用市场上销售的特殊包装粉，将适量的包装屑放入不锈钢盘中，然后从胸条中倒出一些酸洗液，放入包装粉中。手动将面包屑均匀地涂在淀粉鸡肉条上，然后轻轻挤压，将面包屑均匀地包裹起来，然后将它们放入塑料网篮中，轻轻摇动，抖掉表面附着的面包屑。

7.油炸。首先将煎炸机预热至185℃，使裹好的鸡块依次通过油层，用起酥油或棕榈油煎炸时间为25秒。

8.速冻

9.包装和仓储

加入刘王鸡柳的优势

1.独特风味:刘王鸡柳经过特殊配方精心制作而成。产品现已食用和烹调，色泽金黄，外脆内嫩，味道独特。不同的鸡柳当然有不同的口味。免费品尝对消费者更有吸引力。

2.成熟技术:经过十多年的不断探索，刘王凤柳形成了自己独特的操作流程和方法，不仅简单易学，而且可以大大降低成本，提高效益。以去骨鸡柳为例:将鸡胸肉切成条状，用我们提供的去骨鸡柳卤汁腌制(卤汁比例和操作程序是固定的)，用面包屑包裹后油炸。

3.投资少而快:真正意义上的免费加盟可以大大降低投资者的成本和风险，维护鸡柳特许经营者的利益。不仅降低了入伙门槛，创造了更多的创业机会，而且打破了只为赚取入伙费而吸引投资的怪圈。

4.灵活的连接方式:鸡柳车、窗户、货摊、门面等。特许经营者可以根据当地条件和当地条件选择合适的创业方式。

5，区域垄断，非常业务:严格的区域保护政策，以确保大多数鸡柳加盟商的利益。

6.不断开发新产品以满足市场需求。

7.在特许经营关系存在期间，对生命的技术支持真正解决了大多数鸡柳特许经营者的担忧。

8.物流发达，遍布全国。公司承诺在付款后48小时内将货物交付给物流公司，以确保无骨鸡柳原料能够顺利到达全国各地的刘王鸡柳专卖店，并为广大鸡柳专卖店提供强大的物流服务保障。

9.为刘王鸡柳特许经营商 的各个层面提供全方位的支持和服务，包括选址、店铺布局、技术培训和开业指导，确保一家的开业和成功。在特许经营关系存续期间，对生命的技术支持解决了大多数鸡柳特许经营者的后顾之忧。

10、大力提供广告支持。通过平面媒体、网络推广等手段，提升刘王鸡柳作为无骨鸡柳的知名度，为广大鸡柳加盟商带来更多的利益。

11.加强产品研发。在无骨鸡柳的基础上，鸡腿、鸡翅、炸薯条、鸡柳条、鸡米花、鸡排等后续产品将陆续推出，及时提供更加丰富的产品。

12、严格区域保护，加强市场监管，维护鸡柳加盟商利益。

刘王凤柳的加入过程

1、询问信息

刘王凤柳投资者通过网上咨询、网上留言、电话咨询等方式详细咨询了刘王凤柳项目。，以确定它是否适合自己和当地市场的消费，并要求投资者从刘王凤柳投资顾问公司的相关信息。

2.实体调查:

a)投资者到刘王鸡柳总部进行实地项目调研，了解品牌实力和连锁餐厅的运营情况；

b)与刘王鸡柳总部员工进行业务沟通，确定加盟意向；

c)填写加入申请表，详细介绍你的投资预算、拟投资领域的市场情况等。

3.审查合同:

a)六旺吉利路总部工作人员为投资者提供专业的选址培训和店铺评估；

b)投资方店面批准后，确定投资方合作资格，双方正式签署合作协议；

c)投资者根据选择的投资类型向刘王凤柳总部支付合作费。

4.公务:

试运行、正式开通和后续运行支持；刘王鸡柳总部不时为所有特许餐厅提供新产品研发和业务指导服务。