没有经验怎样开水果店_开水果店赚钱吗

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水果店属于零售业。我们不应该认为水果店太小而不能认真对待它。事实上，水果店是一个创业项目，但是没有经验我们怎么能开水果店呢？如果你想开一家水果店，首先要做好装修、营销、展示、售后、购买等准备。如果我们把这些做好，就会越来越顺利，否则就会陷入恶性循环。

水果店有三种常见类型:精品店模式、商店模式和综合经营模式，特别是超市、菜市场和路边摊，这超出了我的讨论范围。根据一线城市的内环和内环边缘，水果店主要面向高端社区和商业区消费者。

没有经验怎么开水果店？让我们教你如何为初学者开一家水果店

(1)商店选择

水果店可以由社区经营，商业区是辐射区。在满足至少两个聚集点的条件下，面积为40~70的商店被选为最佳商店。小于40的店铺面积不能满足陈列和经营的要求，大于70的店铺面积容易因新鲜食品而流失，在容量范围内总消费上限造成的损失较大，大大降低了经营效率。聚集点:社区、汽车站、地铁入口、医院、大型单位等人流聚集效果的地理位置。商店应避开商务部(高租金)，选择有利于顾客购买的综合经营环境。

(2)操作类别

品类选择以质量和利润为导向，控制在40左右，以实现持续经营和利润，获得灵活经营和可持续发展的能力，根据实际经营环境积极改善，为扩大规模奠定基础。

1.根据销量预测确定进货数量，确保质量。参考是夏季2和冬季3(因素:天气、节日、季节和损失等。)；2.质量优于价格，在保证质量的基础上尽可能降低成本；3.类别设置以水果为核心:水果、水果和蔬菜(小番茄、黄瓜、萝卜等)。)、果盘、果汁、水果打捞、沙拉、果脯及相关精品零售、轻果餐饮、水果礼品盒和果篮等。作为参考，也有高品质的果脯，清凉，罐头食品等。，并逐渐有了自己的特色菜肴。

备注:进口水果和国产水果的比例控制在46左右。礼品盒和果篮降低了规格控制的成本，并且可以确保至少两种单一产品同时对竞争对手形成比较优势

(3)装饰和包装

1.店内整体装修适中，风格简约独特；2.采取精品战略，向白领出售少量优质水果；3.两个小风幕柜或一个大风幕柜；4.两个冰柜，一个用于保存果汁原料，另一个用于日常饮料(乳制品和高品质饮料)；5.冰箱用于全年冷冻和销售榴莲；6.将切割室和仓库设置在可能的条件下

(4)服务和利润

1.水果店提供高价值的服务，包括压榨、切割(去皮)、清洗和包装，所有这些都是收费的。

2.根据利润28法则，20%的基础水果来自普通水果，80%来自高档水果；在综合业务类别中，20%来自水果原料，80%来自加工和升级，最终形成高附加值产品，80%的利润来自高价值客户

3.商业区白领的日常需求和商业活动；大客户订单(ktv、网吧、企事业单位等。)；商务活动(聚会、下午茶、会议、水果篮、开业等。

风险警告

(1)在整个业务流程中以水果为核心，坚持业务重点和行业相关性>；能力相关性

(2)找不到合适的商店，不能有礼貌的地理位置，不能降低核心成本，影响核心竞争力(没有5美分买不到的忠诚)

(3)业务过渡期长，不可能在一段时间内获得超额利润

这是对水果管理实际环境的总结。我们应该记住，水果店属于零售业，它不仅是产品的流通，也是服务行业。我们要做好增值服务，摆脱低层次的搬运工，成为价值创造者。根据一致性，从客户群体的构成、偏好、需求等方面来看，我们应该多思考、多实践、不断总结经验、改进管理，这样我们的小公司就会成为一个会下金蛋的宝库。