春森牛肉面 营养丰富口味多在市场中迅速站稳了脚跟

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辛辣的味道会刺激你的味蕾分泌更多的唾液。当你吃了一口牛肉面时，你会觉得不仅面条很滑，而且牛肉的香味也萦绕在他们心头。这种感觉可以说是完美的，但是如果牛肉的质量不高，就不能算是一碗好牛肉面。只有有了优质牛肉的祝福，牛肉面才能变得更加完美。

春森牛肉面是江苏、河南、山东、安徽和上海的著名小吃。它是用传统工艺，将数十种滋补药材和卤汁按一定比例熬制而成。春森牛肉面是用新鲜牛肉做的。汤醇、鲜、香、辣，回味无穷。它营养丰富，味道鲜美，营养丰富，让人吃不厌。牛肉具有补中益气、健脾养胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气、气短、筋骨无力、贫血、久病、面黄头晕等深郁者。

春森牛肉面源于清朝宫廷菜肴的秘方

春森牛肉面是江苏、河南、山东、安徽和上海的著名小吃。据说它起源于清代宫廷烹饪秘方，融合了现代“保健食品”的概念。
春森牛肉面风味独特
。主料和辅料均采用当地特产，具有高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇的特点。汤醇厚、可口、辛辣，回味无穷。它营养丰富，味道鲜美。

[/s2/]春森牛肉面已经成为外国客人最喜欢的特色小吃

为推进“春森牛肉面”烹饪技术的标准化，由淮南市质监局牵头的地方技术规范标准已由淮南市质监、商务、卫生、农委技术部门组成的委员会审定。该标准已经发布，并已陆续交付给全市的牛肉汤经营者。牛肉汤商会负责推广该标准并进行行业自律监管。据淮南质监局有关人员介绍，该标准对牛肉汤生产过程中的人员、卫生、生产工艺、质量、检验规则等方面进行了规范，特别规定牛肉、牛骨等主要配料必须取自淮南、六安饲养2-3年的大别山黄牛，粉丝、豆饼、千斤、香菜等辅料必须符合质量标准。
2011年7月，经国家工商行政管理局商标局核准，淮南春森牛肉面集体商标注册成功。集体商标的注册可以提高春森牛肉面品牌创建的意识，增强区域品牌的核心竞争力，打造出一个具有区域特色、享誉全国的小吃品牌。为了使春森牛肉面更加规范和卫生，2007年，淮南市质量技术监督局制定了一个特定菜品——春森牛肉面的地方技术标准，并经质量监督、商务、卫生防疫、食品药品监督、农业委员会、工商联等多个专业技术部门组成的委员会审定。
淮南的民俗文化、自然资源和饮食习惯自然形成了春森牛肉面的独特风味，形成了它的味道和价值，成为外国客人在淮南喜欢品尝的特色小吃之一。