10元自助早餐客源不断还不亏本 原因是这个

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如今，越来越多的自助早餐出现在市场上。自助早餐确实给人们带来了极大的方便，他们可以选择自己喜欢的食物作为早餐。然而，在制作这些早餐的过程中，我们也必须注意质量控制。花10元去自助早餐店真的是一种损失吗？我相信这是一个很多人感兴趣的话题。

随便吃一顿10元的自助餐，顾客来源仍然没有亏钱，只是因为这个硬性规定

如今，当许多人外出工作或旅游时，食物就不能满足。如今，每个城市的街道上都有一些餐馆，有些装饰豪华，但是客人不多，但是平民餐馆很受欢迎。它的实现是许多人喜欢去自助餐厅吃饭，尤其是当一群人一起吃饭的时候。为了顾及每个人的不同口味，自助餐是最好的选择。

我们对自助餐的了解是，每个人的消费至少不低于50元，但是你能想象一个随便吃10元的自助餐每天有固定数量的顾客，而且它甚至不会因为他们商店的这种严格规定而赔钱吗？这种自助餐是快餐自助餐，因为附近的学生和上班族会来这里吃饭，还有一些农民工，他们的主食是烹饪、米饭和馒头。

你可以随意吃10元，吃一点就可以拿回你的钱。为什么这家商店的老板开车这么猛？事实上，当仔细观察这些菜肴时，它们大多是当地的廉价菜肴，而且肉被鸡肉取代，鸡肉比猪肉便宜得多，而且它们大多是原材料，但没有纯肉类菜肴。这对于现在的一些年轻女性来说是很容易接受的。

就是这样，他们每天仍然可以接待很多客人，这家店的老板也说一个人10元钱绝对不会亏钱，但还是可以赚钱的。这家商店的硬性规定是你不能有任何剩余，而且你必须在去吃饭前付200元押金。此外，饭后，你必须自己洗碗，这样你就不必再雇一个洗碗机或清洁阿姨，这节省了很多费用。

10元自助早餐的操作方法是什么？

首先，搞好市场营销

现在是一个互联网的时代，互联网的传播速度是惊人的。利用互联网做好自己的营销也是非常重要的，这样你的早餐店就可以给顾客带来惊喜，而不仅仅是人们可以吃得很好的早餐店。自助早餐经营者只需10元就可以为来店里的常客建立一个社区，并与社区中的每个人互动。当他们起床的时候，他们可以在社区里发更多温暖的话语，还有很多其他的方法。简而言之，所有的目的都是为了增加他们的曝光率和增加客户的信任。

第二，数量应该更多

这里的数量有两个意思，一个是更多的数量，另一个是更多的种类。数量大意味着消费者可以用10元钱买更多的早餐，而一般的早餐店都有一定的价格，10元钱可以买的数量是有限的，所以消费者在吃同样10元的自助早餐时可以买更多的早餐，这就形成了竞争优势。多样性意味着你的自助早餐店在种类上比早餐店更丰富。为了实现我有的但别人没有的目标，消费者有品尝新事物的心。你有了新的早餐类型，消费者有很多自然的原因。这是业务流程中第一个非常重要的方法，可以很自然地让早餐店每天都排好队。

第三，保证菜肴质量

菜肴的质量是任何餐厅的生命。无论餐厅如何经营，这都是保证菜肴质量的根本途径。自助早餐的根本是产品，保证好的产品是10元自助早餐的生命线。

第四，搞好服务

虽然10元自助早餐是一种新的商业模式，但它本质上仍然是一个餐饮业和服务业。提供基本服务是必要的，这是锦上添花。对于自助早餐店，只要服务热情大方，就不需要高档餐厅的星级服务。每个人早上都很匆忙，吃早餐更多的是为了不饿，对服务没有很高的要求。