做早餐赚钱吗 答案让所有的投资者出乎意料

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现在，因为人们很早就去上班，晚上睡得很晚，所以他们通常做的早餐很少，所以很多人选择买早餐。因此，早餐业是一个热门行业，受到了无数人的欢迎和喜爱。因此，很多人看到了早餐的商机，想做早餐赚钱。

如今，由于社会生活节奏加快，大多数人不愿意把时间花在做早餐上，而是选择在自己社区的门口或公司或学校附近的早餐店解决早餐问题。早餐店可以提供种类繁多的早餐，这使得人们对早餐的选择更加多样化。人们自然更喜欢吃各种各样的早餐，而不是在家做一些简单又无聊的早餐。

早餐不仅品种丰富，而且大部分生产成本相对较低，而空房的利润足以吸引许多企业家。以我们通常吃得比较多的豆浆油条为例，毛利率可达60%-70%左右，早餐店显然不仅经营这类食品，还经营副食品，如蛋糕和粥，这是利润较高的最畅销早餐。

通常，早餐业务的繁忙时间是早上7:00-9:00左右，这需要一两个人帮忙分担和照顾大量的顾客。在这种情况下，单独雇佣长期员工显然不划算。目前，普通员工的基本工资是2000元左右，早餐业务本身就是一个小项目。如果雇佣额外的长期雇员，劳动力成本将占据很大的成本。一个更好的方法是在相对固定的繁忙时间雇佣一两个小时工，小时工的成本可以比长期雇员降低一半以上。这样，扣除总投资和运营成本后，早餐店的每一次早餐销售带来的收益都是非常可观的。

如果你能在早餐生意中赚钱，你可以通过观察主要餐饮品牌的新产品策略得到一个大致的概念。以汉堡包和炸薯条为主的肯德基(KFC)和迪科(Dicos)等西式快餐品牌相继推出各种中式早餐，证明早餐已经成为投资者更看重的投资项目。

纵观餐饮市场，大家都知道全天餐饮占有很大的市场，但单独来看，早餐和晚餐也有很大的市场，尤其是早餐，其消费群体大，利润高，见效快。最重要的是它具有良好的流动性和相对较小的投入成本。然而，这样的好事不是没有意义的。要下大力气做好早餐市场，尤其是对于小吃创业新手来说。如何打开早餐市场是一个非常重要的命题。

首先，要打开市场，我们必须首先知道它在哪里

做早餐和在哪里卖早餐非常重要。早餐时间，交通繁忙，人们很匆忙，除非有足够的时间，否则很少有人在店里吃早餐。因此，早餐移动操作是最划算的，具有低成本和高移动性，非常适合早上出行的人。因此，根据这个特点，我们可以选择在哪里卖早餐。

例如，在公司附近，在学校门口，或在交通点和交通站，如汽车站和火车站。在公交车站，等车的时候，时间很容易，当有时间买早餐的时候，你会把它卖掉，打包在某个地方，或者在车里吃，或者把它带到公司。在火车站，吃早餐的人很多，因为很多人早上开车出去的时候没有时间吃早餐，所以他们通常等到车站卖东西吃。因此，无论你的早餐多么健康美味，你的生意都会很好。

其次，要打开市场，我们必须知道哪里有消费潜力可挖掘

早餐生意说起来容易做起来难。除了匆忙的上班族和旅行者，事实上，我们需要探索更多潜在的消费市场，比如社区周围的居民。普通城市的人，如一些老年人和家庭主妇，早餐不吃太多，也不经常在家吃，所以他们都出去买，而且都是常客，所以社区周围的潜在市场很大，通常是固定的，他们做的早餐主要是经济、营养和简单的。

第三，开放市场，现卖现卖，注重卫生和口味到位

早间早餐在市场上很有前途，但经常看到一些早餐店就是做不到。事实上，这也有原因。虽然早餐是一个小生意，它也要求高品味，特别是卫生，因为每个人都知道吃的营养是好的，所以早餐的质量一定不能放松。

你不需要很多早餐产品。你可以用移动方式运行一两个。如果你开店，你可以根据店的大小指定早餐的种类。但是，你应该注意早餐的卫生和味道，这样你才能留住老顾客，吸引新顾客。最好掌握自己的技能，尤其是核心技术。

第四，开放早餐市场，注意价格

事实上，早餐市场也以价格取胜。虽然它最近在互联网上非常流行，但它的定价高于市场，但由于它的市场定位，其定价与之相匹配。然而，谈到早餐业务，定价也非常特殊。高价格不一定赚钱，低价格不一定减少利润。定价直接影响消费者对你的产品的接受和需求。