九佰碗量大价低 投资费用看似少 实则暗藏玄机
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餐馆的大小并不是最重要的,因为在用餐者的心目中,最重要的一点是菜肴的味道,所以情况必须清楚和良好。有时小品牌也包含巨大的能力。开一个900碗要多少钱,这确实是一些有眼光的人提出的问题。
打开一个900碗需要多少钱
在威海市乳山市开一家900平米的碗店,人工成本14400元/月。开店的装修费用约为6.5万元,总投资约为20万元。滨州店,店面面积74平方米,总成本19.22万元,其中首次配送/设备成本6.2万元。
忻州市偏关县九百碗店,面积76平方米,收入2685元/天。你只需要投资222,000元,月利润达到29,000元/月,年利润更惊人的是348,000元/年。
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二。老鸭粉丝汤的管理分析
本商业分析仅以上海经营的“老鸭饭”为例,仅供参考。根据各地区的实际情况,应采用这种方法进行分析。开店的重要成本是门面租金、装修设备等。,其次是原材料,以一个50平方米的商店为例。分析如下:
假设:按6元/碗的价格,营业额为360折/天,每月金额为10800折/月。
店铺:月租50㎡打八折
劳动力:(饱和员工)5-7人:厨房2人,收银员1人,炉灶2-3人,大堂1人,工资合计500元
水电:100折/月,税100折/月,其他50折。
以上合计:平均每日费用必须打五折左右。
以50公斤生水计算,煮鸭汤约40公斤,每碗老鸭汤约0。6公斤/碗
1.冻鸭约3折(约3公斤/只鸭,市场价5元/只鸭)
2.其他辅料和调味料:8元左右。
3.鸭肫、鸭肠、鸭血、油果、欧芹、粉丝等。:1.2折/碗。
4.6元老鸭汤/碗。运营约75%,净利润约45%。
三。老鸦粉丝汤为特许经营商提供的服务
全套"老鸭粉丝汤"技术指导和秘方教学。
2.技术人员培训(只有一名技术人员将接受加盟商培训,现在你将学习和学习得很好)
3.免费提供“老鸭扇汤”相关配套设施信息。(例如锅和碗粉丝汤等。(
四。老鸭粉丝汤加入成本的可比性[/s2/]
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