三家村藕粉精心制作美味 用心办理投资 额度标准从未高于万元

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莲藕是一种在很多地方都能看到的食物，因为就莲藕的利用而言，基本上可以说它已经得到了充分的发挥。最有代表性的食物是藕粉，它有很高的营养价值，在三个村子开店的费用不难理解。

开一家三村藕粉店要多少钱

三个村的藕粉价格相差不大。一般来说，开一个几万元的小小吃店很容易，甚至在三个村开一个大的藕粉店也可以很容易地定在10万元左右。虽然成本不高，但作为投资者，我们必须做好控制店铺成本的工作。

藕粉是一种常见的食品，深受许多人的喜爱。一般情况下，莲藕淀粉可以用开水食用，食用方便。大多数人对莲藕淀粉了解不多，但他们吃得更多，但对它了解不多。莲藕性寒，具有清热凉血的功效，可治疗热病。这对一些口渴和发烧出血的人有好处。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐和食物中的胆固醇和甘油三酯很好地结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕一直散发着独特的香味，具有一定的健脾止泻功能，能增进食欲，促进人体消化，增进食欲，强身健体。

西湖藕粉一直很有名，可以说是久负盛名。事实上，西湖藕粉大部分不是产自西湖，而是产自三个村庄。清光绪年间，《唐启之》说:“莲藕粉者，莲藕汁碎者，其他地方多有假货。”只有出生在唐奇三个村子里的人才不需要伪造其他东西。”三村一直盛产藕，这应该与其地理位置有很大关系。古京杭运河贯穿全村，雅兰港和三村港交织在一起，使全村地势相对较低，水多田少，土壤相对肥沃，是种藕的好地方。

三村盛产的莲藕多为尖型白河莲藕，通常为七孔莲藕，肉质鲜嫩，个头大，面质细腻，出粉率高，可以说是制作莲藕淀粉的好产品

只有100公斤莲藕才能生产出8公斤至10公斤的纯莲藕淀粉。2010年，三村藕粉传统生产工艺被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。三个村子的村民世世代代都在种莲藕。挖藕、制藕粉等。一代又一代，并以此为荣。因此，三村藕粉也是藕粉的代表之一。

三村藕粉历史悠久，清光绪《唐启之》中有云藕粉条:“藕粉是给它的，其他地方有很多假货，勾兑是真的一半，但唐启三村的产业是给它的。”三村藕粉闻名中外。1972年，美国总统尼克松访问中国杭州，品尝了来自三个村庄的精制藕粉，并把它作为礼物带回家。三村藕粉做工精细，色泽微红，呈片状，无杂质，耐储存。在过去，它是手动操作，自我研磨，榨汁和通风。每担鲜藕可制成6~7公斤面粉。生产周期是从农历八月下旬到明年的清明节。新中国成立后，全乡70个生产队集体加工产品，特别是舍朗村生产的产品。

余杭农村有着得天独厚的自然资源，水多田少，适合到处种水果。莲藕种植历史悠久。明清时期，三村藕粉是北京流行的小吃，借助京杭大运河出口苏州、上海、南京等地。早在著名的《绥远菜单》、《陶安梦遗》和《杭州府志》中都有记载。